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2016.07.10農園に行ってきました。

矢島農園さんに行ってきました。

ニンジンの花が真っ白でとっても綺麗でした!

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茄子とトマトがたくさん結実しています。

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ズッキーニやコリンキー、ラディッシュでお勧めサラダを提供します。

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2016.07.05アメリカ産牛肉の肥育ホルモン

成長ホルモンや肥育ホルモンの問題は大きな問題だと思って私も以前よりホームページにも取り上げています。

昨今、インターネットのニュースで大きくクローズアップされています

http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20160627-00124545-toyo-bus_all

http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20160705-00125422-toyo-bus_all

私は科学者でも研究でもありませんので、肥育ホルモンが人間にどのような影響を与えるかわかりません。

私が知っているのは、EUがEC共同体と名乗っていた1990年代の前半より米国産の肥育ホルモンを使用した牛肉を

かたくなまでに禁輸していたこと、あの中国でも輸入を禁止していることです。

国産の牛は一切禁止されています。国産の和牛は市場に出荷されて食用にされるまで、おおよそ30か月から36か月飼育されます。

米国産の牛はおおよそ14か月から17か月で出荷されています。

国産牛も米国産の飼育期間が半分の牛も体重はほとんど変わりません。

国産の牛が3年近くで成長させているのに、米国産の牛はその半分の1年半にも満たない期間で成長させます。

自分はとても怖いと思っています。

 

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2016.07.03沖縄の「ぬちまーす」

6月の下旬に沖縄に行ってきました。

いろいろ農場の見学やマーケットの視察などをしてきました。

毎年変貌する沖縄の街にびっくりするとともに、慰霊の日がおきなわの人にとって本当に大きな記念日と認識させられました。

モンドセレクションで7年連続で金賞を受賞している「ぬちまーす」という塩があります。

沖縄本島から海中道路を通って伊計島に行く途中の宮城島に工場があり、見学に行ってきました。

塩だけでなく、いろいろな塩関連の商品が展示されていました。https://www.facebook.com/nuchimasu

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