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会社概要

会社名 株式会社おくう
住所 〒247-0005 神奈川県横浜市栄区桂町319-18
事業内容 飲食店の運営、それに付随する物販品の販売
TEL 045-894-0960

屋鳥之愛

店名の由来 おくうのあい 屋鳥之愛

人を深く愛すると、その人の住んでいる家の屋根にとまっている鳥まで愛おしくなってくるたとえから、ことわざで愛深いことを「屋鳥之愛」と言います。

お客様やお店にかかわる全ての人に深い愛をもって接していけるようにと、店名にしました。

 

 

代表者挨拶

美味しいお肉を楽しみながら、ちょっと贅沢な時間を過ごして欲しい。

 

私は二十歳前から、肉を扱う世界でたくさんのお肉と出会ってきました。

国内産の目が飛び出るような最高級肉から安価な輸入肉まで、、、

さまざまな品質のお肉が無数に流通する現在、私が「おくう」でお客様に召し上がっていただきいのは、

国内の畜産家が思いを込め丹念に育てた安全で上質なお肉です。

しかし、国産の4等級5等級クラスの和牛を食べに行こう!と思うと、

かなりの気合が必要になるのではないでしょうか?

たしかに国産のお肉は輸入ものに比べれば、高価です。

ですが、流通コスト管理によって、もっとお値打ち価格で召し上がっていただくことができるのです。

 

「大切な記念日に、美味しいお肉を楽しみながら(しかもリーズナブルに!)、

 ちょっと贅沢な時間を過ごして欲しい。」

 

これが私のめざすところです。

 

おくうの調理場では専門の職人が、肉は一枚一枚手切りし最高の状態でご提供できるよう、

お料理は日本国内の安全な食材を厳選し、手間を惜しまず時間をかけて手作りしております。

そしてお酒は、丁寧に大切に本物だけを作っている蔵にこだわり品揃えしております。 ホールでは、お越しいただくすべてのお客様に、最高の時間をすごしていただけるよう、

スタッフ一同心地よい空間づくりと明るく気持ちのこもった接客に努めております。

 

いつでも従業員一同、美味しく健康的なお料理と思いやりで、最高のおもてなしをさせて頂きます!

b8185ba5f33c7f7f238b0e5a81257a5f       有澤

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