★現在ご提供いたしております牛肉の最新情報

名称・産地・個体識別番号等を各店舗店頭に掲出しております。

★取り扱い中の山形牛産地証明書（2024.1.12更新）

今回仕入れたのは山形県最上で育った最上級A-5ランク。山形牛のなかでも「山形最上牛」のブランド名のついた和牛です。その肉質はきめ細かく、和牛独自の繊細な香りを放ちます。焼肉おくう新橋店では希少部位含め、各種部位をご提供いたします。武蔵新城店、新横浜店、戸塚店でも「山形牛極上サーロイン」「山形牛極上リブロース」として販売しておりますので、ぜひお試しください。