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自慢の有機野菜

安心で、美味しく、からだにやさしい有機野菜をご賞味ください

本物の野菜の味をどうぞ

おくうでは、「農薬を使用せず、有機物を基として野菜・果樹を生産向上させること、無公害養鶏による卵を生産すること」を目的とした、三芳村の契約農家さんの手で大切に育てられた無農薬・有機野菜を日替わりおすすめメニューとしてご提供しています。手間暇かけて大事に育てられ、環境にやさしく、生態系の大切さを認識した、自然農法でつくられた健康な野菜には、滋養や生命力が満ちています。

“無断で農薬を使用したり、有機物を使用しないで農産物を生産・出荷した場合は、安全食糧生産グループの会員を脱退していただく”という厳しいルールのもとに育てられた、安心できる野菜のみご提供しています。 また、無農薬飼料で飼育されたこだわりの有精卵を使った料理もご用意しております。お米は富山なんと農協から直送のコシヒカリを使用しています。

安心で、美味しく、からだにやさしい有機野菜をどうぞお召し上がりください。

こだわり野菜 三芳村の野菜

「三芳村の野菜」の三芳村とは、千葉県南部の温暖な地にあります。
そこの生産グループでは、28年前から完全無農薬、無化学肥料、無除草剤を続けています。

長い間多くの農家の方が無農薬、無化学肥料を守ってきたので土が生きています。
土の中の有用な微生物などが生きています。
そして、この微生物が野菜に有用な栄養分やミネラルを供給している為、野菜が本当に生きています。

葉脈から吸い上げた農薬は葉に残留し、その葉を食べた虫はいちころです。
だから野菜に虫の食べた穴がつきません。
葉の中に残留した農薬は水でいくら洗っても落ちません。
知らずに私たちは、そんな野菜を普段食べているのです。
市場に出す野菜には農薬を使用している農家の方でも、自分達で食べる分には使用しません。
農薬の恐さを知っているからだと思います。

おくうでは、安全で美味しい野菜を食べていただく為に、三芳村の方自らがその日の朝に収穫した新鮮な野菜をトラックで配達してもらっています。
玉子も、平飼いで自然の飼料だけで育てた鶏から取れたもので、しかも有精卵です。
味も非常に濃厚です。

三芳村は自然栽培にこだわっている為、旬の野菜しか栽培していません。
足りない分は市場で手配してします。

新鮮内臓類

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