１月１２日の日本テレビのｎｅｗｓｅｖｅｒｙに「焼肉おくう」が放映されました。

新橋のお店によく来ていただいている日本テレビのディレクターさんから、

今回の和牛の高騰についての取材をさせて欲しいとのことでしたので、協力させていただきました。

朝の十時から私のインタビューの撮影が５０分、川村料理長の肉の仕込みと盛り付けの撮影に９０分

店内での焼肉をレポータが焼いて、食べる映像の撮影に６０分、来店しているお客様（もちろんお一人お一人同意を得ていますが）

の撮影に３０分　３時間以上の撮影でしたが、実際に放映したのは５分もありませんでした！！！

子供にパパがｅｖｅｒｙに出るかもよと言ってしまった社員は録画したＶＴＲを静止画面にして見せたそうです！！！

自分がインタビューで言いたかったのは、日本の農業を自分たちのような販売者も、消費者の皆様も、政府や自治体も

一緒になってこれから先の食糧自給や食の安心安全を生産者の方と協力して守って行きたいと思っている。

そのためになぜこんなに価格が高騰しているのか、みんなで真剣に考えなくてはといったつもりだったのですが、

放送されたのは「仕入れ価格が高騰して、やむにやまれず価格改定した」との部分だけでした。

ちょっと、いいえ大分残念でした。

話は変わりますが、今年最初の山形県天童市の山形牛の品評会が１月８日に実施され、まずまずの牛を一頭買うことができました。

今週末２９日頃から販売します。

何度か品評会のセリに参加していますが、独特の高揚感と熱気があって面白いです。

入札権利がないと参加はできませんが、代理で入札させてもらったことがあります。

写真は山形食肉公社で開催された「みちのく村山」の共進会です。

ドキドキで入札のボタンを押していましたが、根性が足りないのか、このときは落札できませんでした。

このときのチャンピオンの牛は１頭でおよそ４００万円です！！！

また、明後日あたりに今週末の販売の案内をします。

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